Siden slutningen af 1950'erne har det været muligt for amerikanske fødevarevirksomheder at undgå sikkerhedstest og forhåndsgodkendelse af fødevaretilsætningsstoffer, hvis de pågældende stoffer var »vist gennem videnskabelige procedurer ... at være sikre i henhold til betingelserne for deres tilsigtede anvendelse«, også kendt som GRAS-smuthullet (General Recognised as Safe).
Tilladt i USA, forbudt i EU
I dag anslås det, at mere end 1.000 fødevarekemikalier er blevet vurderet som GRAS og bruges i fødevarer uden at være indberettet til FDA. Som følge heraf er flere stoffer, der er tilladt i USA, forbudt i EU i henhold til EU's strengere fødevarelovgivning, heriblandt titandioxid (E171), bromeret vegetabilsk olie (BVO) (E443), kaliumbromat (E924), azodicarbonamid (E927a) og propylparaben (E217). Nogle af de tilladte stoffer forårsager kræft eller påvirker menneskers forplantningsevne eller udvikling.
Den amerikanske lovgivning kræver nu, at FDA lukker GRAS-smuthullet og indfører sikkerhedsevalueringer, samt en obligatorisk indberetning af fødevaretilsætningsstoffer til FDA før markedsføring.
For mere information om lovgivning om fødevaretilsætningsstoffer, kontakt venligst:
Helle Buchardt Boyd
hbb@dhigroup.com
Tel +45 4516 9097
LinkedIn